【お客様の声】外国人材の活躍でコロナ明けの繁忙期を乗り切り、次世代リーダーへと育成中！（東急リゾーツ＆ステイ株式会社様）

【Customer Profile】

東急リゾーツ＆ステイ株式会社　斑尾東急リゾート ホテルタングラム

自然豊かな長野県信濃町にあるリゾートホテル、スキー場、ゴルフ場などを備えた東急リゾーツ＆ステイ運営の総合リゾート施設。ホテル内レストラン『ZIGZAG(ジグザグ)』では、和洋中の本格料理をビュッフェ形式で提供している。

今回は、東急リゾーツ＆ステイ株式会社の斑尾東急リゾート ホテルタングラムにお伺いし、総料理長の清水様にお話を伺いました！

4月中旬、リゾート内にはまだ少し雪が残っていました＊

──特定技能人材の雇用を始めたきっかけを教えてください。

やはり1番の理由は「人員不足」です。日本人を雇用しようと思っても、なかなか応募が少なかったのと、離職も多かったため、安定した人員確保のために、外国人の方に頼ることにしました。

当施設では、調理スタッフに関してはそれまで外国人の雇用はなかったので、ちょうど1年前に、特定技能制度を使って初めて外国人雇用を導入しました。

──特定技能で外国人材を雇用して「よかった」と思うことを教えてください。

現在5名のミャンマー人のスタッフが働いてくれていますが（※取材時）、とても性格が明るく、みんな一生懸命にとてもよく働いてくれています